Jestem ponownie, miałam małą przerwę w gotowaniu z powodu choroby i konieczności jedzenia głównie sucharów……..

Uwielbiam w górach jeść oscypki z boczkiem z grilla i właśnie taki boczuś mieliśmy na obiadokolację. Braciak był ostatnio w górach i przywiózł nam piękny duży oscypek.

Oscypek

plastry boczku (odrobinę grubiej pokrojony)

żurawina

bułki i masło wymieszane z czosnkiem, solą i pieprzem)

Na blaszce położyłam folię aluminiową, na niej rożłożyłam boczek a na boczku pokrojony w plastry oscypek. Następnie wstawiłam do piekarnika. Piekłam w sumie około 30 min, ale to wszystko zależy od tego jak gruby jest boczek. Po 20 minutach włożyłam dodatkowo do piekarnika bułki posmarowane masłem czosnkowym i przez 10 minut zapiekałam razem z boczkiem. Na blaszce zebrało sie trochę wody z tłuszczem który wyciekł z boczku więc przy wkładaniu bułek zebrałam z blachy ten płyn, dzięki temu boczek mógł się mocniej przypiec.

mhmmmmmmm pychota……..

2 Responses to “Oscypek z boczusiem i żurawiną …. mniam….pychota”