Przepis na domek baby jagi znalazłam w magazynie Kuchnia, uważam ze jest idealny i gdy robiłam go kolejny raz to w ogóle nie modyfikowałam przepisu…..

zatem skłądniki:

50 dag twarogu trzykrotnie mielonego

3-4 łyżki cukru pudru

10 dag masła

2 łyżki kakao

4 paczki herbatników

polewa np. z rozpuszczonej czekolady

Ser mieszamy z cukrem i stopionym masłem ( masło powinno być ostudzone). Dzielimy masę na dwie części. Do jednej części dodajemy kakao. Na dużym kawałku folii aluminiowej układamy mniejszy od niej prostokąt z herbatników ( 3 x 6 ciastek).

Smarujemy herbatniki ciemną masą, najwygodniej rozsmarowywać nożem, należy uważać aby herbatniki nie rozjechały się. Na warstwie ciemnego sera rozkładamy 2 warstwę herbatników i na nich rozsmarowujemy białą masę.

Najlepiej na środkowym rzędzie herbatników zostawić troszkę więcej masy aby póżniej po złożeniu nie było w środku dziury. A teraz składanie: należy jednocześnie podnieść herbatniki z masą. Najłatwiej włożyć ręce pod folię aluminiową i powoli podnieść do góry i zlepiać boki w trójkąt. Folią zakryć cały domek. Zazwyczaj odstawiam domek na całą noc i dopiero wtedy ozdabiałam polewą. Ostatnio rozpuściłam w odrobinie mleka czekoladę wedla z adwokatem – pychota

3 Responses to “Domek Baby Jagi – Świąteczna pychota”