Dostałam od męża książkę Olgi Smile, już kilka razy miałam ochotę ją kupić. Książka faktyczni jest interesująca i są w niej ciekawe przepisy. Obecnie przeglądam książkę i wybieram przepisy od których zacznę gotowanie wg Olgi pomysłów.

Pierwszy wybrany przepis to Makówki modyfikowane wg Olgi.

Poniżej oryginalna lista składników z książki.

Składniki:

• 1 duża chałka
• 1,5 litr mleka
• 100 g masła
• Kilka łyżek miodu
• Opakowanie cukru waniliowego
• 1 opakowanie gotowej masy makowej
• 2 małe opakowania budyniu waniliowego
• Cukier puder do dekoracji

Do powyższej listy ja naniosłam małe zmiany, były one jednak związane z tym że miałam mało czasu i ułatwiłam sobie zadanie. Otóż zamiast gotować budyń użyłam kremu do karpatki takiego błyskawicznego do którego należy dodać tylko mleko.

Natomiast wykonanie wg Olgi:

Przygotowanie budyniu – ugotować budyń wg opakowania, należy jednak użyć mniej mleka (0,8 l), po ugotowaniu należy dodać 100g masła, masę wymieszać dokładnie aby była błyszcząca. Chałkę należy pokroić w cienkie plastry. Do miski wlać pozostałą ilość mleka.

Przygotować naczynie w którym chcielibyśmy robić makówkę. Mak wyjąć z puszki, wymieszać aby nie był zbity.

Plastry chałki maczać przez chwilę w mleku, ułożyć na niej warstwę masy makowej, przykryć ponownie chałką, masą budyniową, i tak do ukończenia produktów. Na górze powinna być chałka wg Olgi. Ja na samej górze miałam budyń.

Naczynie należy włożyć na kilka godzin do lodówki, warto przykryć folią aby makówka nie przyjęła zapachów.

Makówka ma fajny delikatny smak. Należy jednak być świadomym że wyjmowane kawałki niekoniecznie będą idealnie równe.