Przepisy otagowane ‘jogurt’

Ciąg dalszy czekoladowego weekendu…

• 1 1/4 filiżanki masła
• 3/4 filiżanki cukru
• 2 jajka
• 2 filiżanki przesianej mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 25 dag tłustego jogurtu
• masło i bułka do posypania formy
• 1 duża filiżanka nutelli
• 2/3 filiżanki grubo posiekanych orzechów laskowych

Przygotowanie:

1 filiżankę masła i 1/2 filiżanki cukru utrzeć do konsystencji kremu. Dodawać po jednym jajku i ucierać na jednolitą masę. Dodać mąkę (odłożyć 2 łyżki), proszek do pieczenia i dokładnie utrzeć. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, wlać połowę masy do tortownicy. Filiżankę nutelli wstawić do miski z gorącą wodą. Płynną czekoladę wylać na ciasto. Przykryć pozostałą częścią ciasta jogurtowego. W misce wymieszać 2 łyżki mąki, 2 łyżki cukru, 2 łyżki masła oraz uprażone orzechy. Masę wyłożyć na ciasto.

Ciasto piec 45 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzić w piekarniku ok 20 minut.

Źródło: Encyklopedia kuchni włoskiej

Nigdy nie miałam okazji piec chleba………. Postanowiłam to oczywiście zmienić….aby nie rzucać się od razu na trudne przepisy zdecydowałam się upiec chleb w specjalnej maszynie do chleba. Cały taki proces jest banalnie prosty, gdyż do mnie należało jedynie zebranie składników i umieszczenie ich w elektrycznej maszynie, która przez 3:30 przygotowywała chleb.

Etapy pieczenia podzielone są na fazy, maszyna sama miesza, ogrzewa i wypieka pieczywo.

Jako pierwsze wybrałam chleb jogurtowy.

Składniki:

• 450 g Jogurtu
• 500 g Mąki
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 łyżeczka od herbaty soli
• 1 łyżeczka od herbaty – suchych drożdży

Wszystkie powyższe składniki trafiły do maszyny i zostały zamknięte na 3,5h – po 2,5h godzinie w domu pachniało już pieczonym chlebem.

Po zakończeniu całego procesu pieczenia, maszynę nadal należy zostawić zamkniętą. Dopiero po około 1h chłodzenia otwieramy i chleb jest gotowy do spożycia…

Zima to smutna pora roku – brak dużej ilości słońca i świeżych owoców jest z lekka przygnębiający……trzeba sobie jednak jakoś radzić…

Proponuję lekki deser na podwieczorek: Jogurt z brzoskwiniami i pestkami dyni.

Puszka brzoskwiŃ

jogurt naturalny/ewentualnie serek typu Danio

pestki dyni (niekoniecznie)

Brzoskwinie kroimy w grubą kostkę i układamy na zmianę z jogurtem w pucharku. Jogurt można posypać pestkami dyni dodatkowo.

Deser jest lekki i smaczny, brzoskwinie z puszki nadają jogurtowi słodkości. Brzoskwinie mogą być zamienione na inne owoce. Nie muszą też być podawane tylko na kolację, moga posłużyć jako pyszne, lekkie i delikatne śniadanie

ZDJĘCIA ZAMIESZCZĘ WKRÓTCE