Przepisy otagowane ‘kruche ciasteczka’

Nowa wersja kruchych ciasteczek , tym razem bazowy przepis rozszerzyłam o skórkę z jednego grapefruita oraz o sok z połówki grapefruita.

Sok dodany do masy spowodował że ciasto nie było tak gęste jak wersja z kakao, łatwiej mi było wyciskać ciasteczka

Dla przypomnienia….Ciasteczka o smaku kakaowym

Zatem:

250 g miękkiego masła
40 g cukru pudru
225 g mąki pszennej
75 g skrobii ziemniaczanej
skórka z jednego grapefruita

sok z połówki grapefruita

Masło, cukier ubijać mikserem, aż masa zmieni kolor na bielszy. Dodać mąkę, sok z grapefruita, skórkę  i skrobię, zmiksować do gładkości.

Miksturę włożyć do dużej szprycy i wyciskać na blachę ozdobne rozetki lub kółka. Nie ma potrzeby zachowywania dużych odstępów, nie urosną.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 15 minut. Przed zdjęciem z blachy odczekać 10 minut. Studzić na kratce.