Przepisy otagowane ‘morele’

Chleb domowej roboty – spodobało mi się wypiekanie chleba w maszynce do chleba. Nie specjalnie się przy tym przepracowuje a dom pachnie pięknie chlebem od samego rana.

Wybrałam dłuższy proces pieczenia, więc chleb wypiekałam przez 4:30h, za to o 7 rano obudził mnie zapach świeżutkiego pieczywa.

• 2 łyżki stołowe masła
• 2 łyżki stołowe brązowego cukru
• 1 łyżeczka do herbaty soli
• 450 g mąki ( ja miałam Polskie młyny – chleb domowy z ziarnami dyni)
• 1,5 łyżeczki suszonych drożdży
• 190 ml mleka
• Garść suszonej żurawiny
• Garść suszonych morel
• W mojej maszynie program 5

Morele należy pokroić na mniejsze kawałki, żurawiną można pokroić ale nie jest to konieczne. Wszystkie składniki włożyć do maszyny i nastawić na program numer 5.

Chleb jest delikatny, puszysty i pachnący. Ma dodatkowy ciekawy smak poprzez dodanie moreli i żurawin.

Wcześniej robiłam z samymi żurawinami – też był bardzo smaczny

Wspaniałe jest to że chleb nie czerstwieje szybko, utrzymuje swoją świeżość i chrupiącą skórkę.

• Udka kurczaka, pałki z kurczaka – wedle uznania

• Ryż – ilość według potrzeb

• Dla 2 torebek ryżu – duża garść moreli suszonych

• miód

• Jako dodatek warzywny – np. kukurydza z majonezem

Udka należy posolić i popieprzyć, włożyć do lekko naoliwionego naczynia żaroodpornego. Każde udko należy mocno polać miodem, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 minut, zaglądając czy za mocno się nie spieką.

Przygotowanie jest bardzo proste, a udka mają delikatnie słodki smak.

Ryż, ja używam takiego w torebkach, gotuje się go 20 minut w osolonej wodzie. W trakcie gotowania ryżu, morele należy namoczyć w gorącej wodzie, tak aby każda z nich była zamoczona. Gdy ryż jest już gotowy należy go wymieszać z pokrojonymi w kostkę morelami. Ewentualnie można dodać trochę pestek dyni.

Aby ryż ciekawie się prezentował na talerzu wystarczy nałożyć porcję do filiżanki na kawę/herbatę i odwrócić na talerzu, powstanie ładna babka.

Kukurydza, wystarczy dodać odrobinę majonezu, sól, pieprz i szybka sałatka gotowa.