Przepisy otagowane ‘pancakes’

Amerykańskie pancakes z prażonymi jabłkami i bitą śmietaną ( wyszło ok. 15 sztuk, an 3 osoby dorosłe )

• 50 gram masla
• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 300 gram maki
• 50 gram cukru
• 2 lyzeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

a także (propozycja dodatków)

• masło do smażenia
• prażone jabłka (ja na jesieni przygotowałam sobie kilka słoików z jabłkami do szarlotki)
• śmietana kremówka do ubicia lub bita śmietana w spray’u – ja użyłam śmietany produkowanej przez ramę

Masło roztopić w mikrofali i pozostawić do ostygnięcia. W misce rozmieszać jajka widelcem. wlać maślankę. Rozmieszać razem. następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier oraz wlać roztopione ostudzone masło. Mieszać mikserem na jednolita gładką masę.

Rozgrzać patelnie. smażyć na maśle, wykładając ciasto na placuszki łyżką. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Na talerzu ułożyć placuszki, pokryć jabłkami i bitą śmietaną. Część naszych placuszków miała dodatkowo w środku pokrojoną w kostkę gruszkę z syropu.